Entre terre et mer, la côte picarde offre un patrimoine culinaire riche et authentique. Situé à proximité immédiate de la Baie de Somme et de la Baie d'Authie, le restaurant L’Alcyone à Fort-Mahon s’inscrit dans cette tradition gastronomique locale. Produits de la mer, élevages en prés salés, recettes familiales : la région regorge de spécialités qui séduisent autant les visiteurs que les habitants.
Il y a une chose que les habitués de Fort-Mahon-Plage connaissent bien : le soir, quand la plage se vide et que l'appétit se réveille, il faut une bonne adresse. Une adresse où l'on mange bien, dans une atmosphère détendue, sans chichi. Pour eux, la réponse s'appelle L'Alcyone — et plus précisément, ses pizzas maison servies en soirée.
A l'Alcyone, nous avons choisi de proposer une eau microfiltrée écologique afin d’offrir à nos clients une expérience plus responsable, plus saine et plus respectueuse de l’environnement.
Pendant les vacances scolaires, Fort-Mahon-Plage prend une atmosphère toute particulière. L’hiver révèle un autre visage de la station : plus sauvage, plus calme, mais toujours aussi vivante. Les familles en vacances profitent de longues promenades sur la plage, bien couvertes, avec les enfants, parfois les grands-parents, et souvent les chiens qui s’ébattent librement sur le sable. Au loin, les chars à voile glissent sous le vent, rappelant que la mer du Nord reste un terrain de jeu unique, même en plein hiver.
Quand on vient passer un week-end en baie de Somme, on vient pour respirer, se balader… et bien manger. Et dans l’assiette, les moules occupent souvent une place de choix. Mais avant d’arriver chez nous, savez-vous comment elles sont élevées ? Leur histoire est aussi simple que fascinante..
Marine D.
